سري تو سرا

اسید استیک چیست؟

ممکن است همه ی افراد با نام اتانوییک اسید یا اسید استیک در دوران مدرسه آشنا شده باشند، همان طور که از نام این ماده مشخص است، این ماده نوعی اسید تک عاملی است که با فرمول شیمیایی CH3COOH شناخته می شود و همان طور که از فرمول شیمیایی اش مشخص است دارای یک گروه عاملی اسیدی( COOH ) است.

اتانوییک اسید را با نام های جوهر سرکه و یا جوهر انگور نیز می شناسند. شکل ظاهری این ماده بی رنگ است ، دمای ذوب آن ۱۶/۵ درجه سانتیگراد  نقطه جوش آن ‎118.1 Cو جرم مولی آن۶۰٫۰۵ g mol−1 است.

این نوع اسید دارای ویژگی هایی از قبیل خورندگی و آتش گیری است، به همین دلیل باید جوانب احتیاط را در رابطه با استفاده از آن ها رعایت کنید، زیرا باید در خرید و فروش اسید استیک بسیار احتیاط کرد.

موارد مصرف استیک اسید

از استیک اسید در تولید وینیل استات، اتیل استات، انواع حلال ها، به عنوان چاشنی برای انواع غذاها و سرکه ها و تهیه انواع ترشی استفاده میشود.

از اسید استیک رقیق برای از بین بردن قارچ های گیاهی به عنوان افشانه استفاده می شود.

از نوع خاصی از این اسید در تولید فیلم های عکاسی استفاده میشود.

از اتانوییک اسید هم چنین در تولید عطرها نیز استفاده می شود.

اگر از استیک اسید غلیظ استفاده می کنید، باید حواستان به تماس با پوستتان باشد، زیرا باعث سوختگی شیمیایی پوست وایجاد تاول بر روی آن می شود، هم چنین در اثر تماس با چشم می تواند آسیب های جدی به چشم وارد کند و باعث نابینایی شود.

تنفس بخارات غلیظ آن نیز می تواند باعث سوزش گلو، دهان و بینی شود.

سرکه ای که در ترشی ها و مصارف غذایی استفاده می کنیم نوع رقیقی از استیک اسید است و تنها استفاده زیاد از آن باعث مشکلات گوارشی خواهد شد.

حواستان باید به این موضوع باشد که خرید و فروش اسید استیک در غلظت های مختلفی انجام می شود.

چگونه اسید استیک بخریم؟

فروشگاه های زیادی هستند که اقدام به فروش اسید استیک می کنند و شما می توانید با غلظت های مختلف اقدام به خریداری از آن ها کنید؛ برای خرید از این فروشگاه ها می توانید از طریق فضای مجازی و از طریق وبسایت ها یا صفحات اینستاگرام و تلگرام و یا از مکان های خاصی که این ماده را می فروشند اقدام کنید.

فروش اسید استیک های با غلظت های بالا معمولا به آسانی موارد با غلظت پایین آن نیست، چرا که این اسید ها می توانند به افراد مختلف آسیب وارد کنند و بیشتر استفاده صنعتی دارند، به همین دلیل کعمولا صاحبان صنایع مختلف در حجم های بالا اقدام به خریداری آن ها می کنند. در هنگام خرید باید حواستان باشد که اسید استیک اصل خریداری کنید و گول ظاهر برخی تولید کنندگان را نخورید، چرا که ممکن است برندهای نا معتبر این اسید را با درجه خلوص پایین تری به فروش برسانند، به همین دلیل احتیاط شرط عقل است و بهتر است در خرید این محصول با اشخاصی که در این زمینه حرفه ای تر هستند هم حتما م کنید.

این متن دومین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

زکات علم، نشر آن است. هر وبلاگ می تواند پایگاهی برای نشر علم و دانش باشد. بهره برداری علمی از وبلاگ ها نقش بسزایی در تولید محتوای مفید فارسی در اینترنت خواهد داشت. انتشار جزوات و متون درسی، یافته های تحقیقی و مقالات علمی از جمله کاربردهای علمی قابل تصور برای ,بلاگ ها است.

همچنین وبلاگ نویسی یکی از موثرترین شیوه های نوین اطلاع رسانی است و در جهان کم نیستند وبلاگ هایی که با رسانه های رسمی خبری رقابت می کنند. در بعد کسب و کار نیز، روز به روز بر تعداد شرکت هایی که اطلاع رسانی محصولات، خدمات و رویدادهای خود را از طریق بلاگ انجام می دهند افزوده می شود.

این متن اولین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

مرد خردمند هنر پیشه را، عمر دو بایست در این روزگار، تا به یکی تجربه اندوختن، با دگری تجربه بردن به کار!

اگر همه ما تجربیات مفید خود را در اختیار دیگران قرار دهیم همه خواهند توانست با انتخاب ها و تصمیم های درست تر، استفاده بهتری از وقت و عمر خود داشته باشند.

همچنین گاهی هدف از نوشتن ترویج نظرات و دیدگاه های شخصی نویسنده یا ابراز احساسات و عواطف اوست. برخی هم انتشار نظرات خود را فرصتی برای نقد و ارزیابی آن می دانند. البته بدیهی است کسانی که دیدگاه های خود را در قالب هنر بیان می کنند، تاثیر بیشتری بر محیط پیرامون خود می گذارند.